La mousse di ricotta e tonno è ottima per farcire delle tartine da antipasto; questa è la ricetta:
INGREDIENTI :
200 g di di ricotta fresca
350 g di tonno in scatola
olio extra vergone d'oliva
sale
pepe
PREPARAZIONE
In una ciotola unite alla ricotta il tonno spezzettato, il sale, il pepe e condire con un filo d'olio. Lasciate riposare in frigo per un paio d'ore.
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