Crema Pasticcera Ricetta Per 2 Persone

Ecco la ricetta per una crema pasticcera ideale per farcire le vostre torte, per 4 o per 2 persone se siete golosi.

INGREDIENTI :
250 ml di latte
80 g di zucchero
3 uova

15 g di farina
10 di vaniglia
20 g di burro

PREPARAZIONE
Versare in una casseruola due tuorli d'uova, un uovo intero e lo zucchero, sbattere molto bene con l'apposita frusta, aggiungere la farina e mescolare. Far bollire il latte con la vaniglia e versarlo nella crema. Far cuocere a fuoco basso per circa dieci minuti. mescolando sempre fino ad ebollizione. Aggiungere il burro e continuare a mescolare a fuoco spento per far raffreddare la crema.