Pancake Ricetta Originale Americana

Ecco la ricetta originale americana per dei favolosi pancake ottimi per una tipica colazione all'americana...

INGREDIENTI :
un uovo
80 g di zucchero
250 g di latte

150 g di farina
50 g di burro fuso
un pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci

PREPARAZIONE
Sbattere tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico, surriscaldare una piastra elettrica o una padella dal fondo spesso leggermente unta con il burro o un filo d'olio e prendere con un mestolo un po' d'impasto facendo delle frittelle tonde con diametro di circa 10 cm.. Quando fanno delle bollicine e si sono dorate sul fondo, dopo circa 2 minuti, girarle e farle dorare dall'altro lato.
Servirle calde, cospargendole di miele , nutella , marmellata, panna ecc.