Ricetta Insalata Di Riso Tradizionale

Ecco la ricetta tradizionale per una squisita insalata di riso, un piatto ideale nelle calde giornate estive...

INGREDIENTI :
360 g di riso parboiled (perchè non scuoce)
un pacchetto di wurstel
150 g di scamorza

200 g di tonno in scatola
2 pomodori per insala
100 g di prosciutto cotto
sale
olio extra vergine d'oliva

PREPARAZIONE
Lessare il riso al dente e passarlo sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura, lasciarlo nella colapasta mentre si tagliano a pezzettini tutti gli ingredienti in un recipiente. Unire anche il riso e condire con l'olio e il sale, mettere in frigo e servire fresco...