Consigli In Cucina: Ricetta Crostata Alla Nutella Con Foto

sabato 19 febbraio 2011

Ricetta Crostata Alla Nutella Con Foto

PASTA FROLLA                                   

Ingredienti :
250 grammi di farina
2 uova
100 grammi di zucchero (4 cucchiai)
120 grammi di burro ( temperatura ambiente per mezz’ora o più)
mezza buccia di limone grattugiato
un pizzico di sale
nutella e codette di cioccolato

Procedimento:
Mettere la farina nella zuppiera, fare un buco al centro metterci le uova, il burro a pezzetti, lo zucchero, la buccia di limone e il sale.
Mischiare gli ingredienti che sono al centro con una forchetta e incorporare man mano la farina. Continuare con le mani e formare una palla. Mettere in  frigo per mezz’ora avvolta nella pellicola e intanto imburrare la teglia. Accendere il forno a 180 gradi e dopo aver messo la pasta frolla nella teglia infornarla per circa 20 minuti, controllare con lo stecchino, eventualmente farla cuocere ancora , senza però farla indurire troppo. Capovolgerla in un piatto, e metterci la nutella ammorbidita a bagnomaria e aggiungere a piacere le codette di cioccolata.

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