Consigli In Cucina: Ricetta Vitella Porchettata

venerdì 25 febbraio 2011

Ricetta Vitella Porchettata

Ecco la ricetta della vitella porchettata, tipico piatto romano. Per i tuoi ospiti, un delizioso secondo semplicissimo da preparare...



INGREDIENTI :
8 fettine di carne di vitello
8 fettine di prosciutto cotto
8 fettine di scamorza
1 confezione di 400g di pomodoro a pezzettoni
50 g di olive nere snocciolate
sale olio d'oliva

PREPARAZIONE
Ungere con poco olio la teglia del forno, metterci le fettine di vitello , coprirle con il prosciutto cotto, la scamorza, il pomodoro a pezzettoni, le olive tagliate a metà, salare e condire con un filo d'olio.
Cuocere nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti e servire calde...


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